Wir bringen Sie in das Hinterland der Nordküste, zu immer noch verschlafenen Dörfern und zu Menschen, die mit der Härte der Natur aufgewachsen und verbunden geblieben sind. Ein interessantes Panorama löst das andere ab - Ausblicke auf das thyrrhenische Meer, die westliche Küstenlinie nach Palermo und nicht zuletzt die Äolischen Inseln (auch Liparische Inseln genannt). Erste Station ist Collesano mit seinen geheimnisvollen Grotten, die auch heute noch als Schafställe Verwendung finden. Berühmt ist das kleine Städtchen auch für die Herstellung von Ricottakäse in den frühen Sommermonaten. Ein bequemer Spaziergang führt zur Ruine der Burg und Sie genießen den Ausblick auf ein bezauberndes Panorama. Von Collesano geht die Fahrt nach Isnello mit seinen herrlichen Eichen- und Mischwäldern und einem schönen Blick über die Hochtäler bis zum Golf von Termini Imerese. Hier legen wir am Marktplatz eine Cappuccino-Pause ein und besuchen, wenn noch Zeit dazu ist, die Chiesa Matrice. Nächste Station auf unserer Fahrt durch die Bergwelt der Madonien ist Castelbuono, sonnenüberflutet in einem Hochtal gelegen. Sie genießen den Ausblick auf kleine Dörfer auf den Bergrücken des Mittelgebirges wie Pollina, San Mauro Castelverde und Geraci Siculo.
Castelbuono und seine nahe Umgebung sind auch berühmt für die Herstellung von Manna, das hier noch auf althergebrachte Weise in Handarbeit von den Bäumen geerntet wird. Wir beschließen unseren Besuch dieses kleinen malerischen Städtchens mit der Besichtigung des Ventimiglia-Kastells und der Kapelle der Heiligen Anna. Ihr lukullisches Ende findet unsere Rundfahrt in einem zwar späten, aber ganz typisch sizilianischen Mittagessen und dem Besuch im bekannten Weingut San Anastasia, dessen Tropfen immer wieder ausgezeichnet und in internationalen Weinführern lobend erwähnt werden - natürlich verbunden mit einer Weinprobe.
Die Rückfahrt zum Hotel erfolgt am frühen Nachmittag.