På denne turen fører vi deg til Sicilias innland, landet innenfor nordkysten, hvor det fortsatt finnes stille landsbyer med mennesker som er vokset opp med naturens harde regler og er knyttet til den jorden de dyrker.
Du opplever det ene interessante panoramaet etter det andre - utsikt mot det tyrrenske havet, mot vestkysten og Palermo og - ikke minst - mot de eoliske øyene.
Første stoppested er Collesano med sine hemmelighetsfulle grotter som frem til i dag brukes som sauefjøs. Berømt er denne lille byen også for fremstilling av ricotta-ost tidlig på sommeren. En behagelig spasertur fører til borgruinene med atter en fantastisk utsikt.
Fra Collesano går turen videre til Isnello med sine skjønne eke- og naturskoger og en herlig utsikt over viddene helt til golfen av Termini Imerese. Her tar vi en Cappuccinopause ved torvet, og hvis vi får tid, besøker vi Chiesa Matrice. Neste stopp på vår reise gjennom Madonias fjellverden er Castelbuono som ligger på en solig vidde.
Her ser du ut over landskapet med sine små landsbyer på fjellkjedene nedenfor - så som Pollina, San Mauro Castelverde og Geraci Siculo. Castelbuono og omegnen er også berømt for sin produksjon av Manna som høstes for hånden her, på tradisjonalt vis plukkes det fra trærene. Før vi avslutter vårt besøk i denne idylliske lille byen, besiktiger vi Ventimiglia-kastellet og Hellige Annas kapell.
Vår tur avsluttes med en lukullisk opplevelse, en sen, men typisk siciliansk middag på det velkjente vingodset San Anastasia, som år etter år frembringer dråper som utmerkes og roses i de store internajsonale vinbøkene. Og selvfølgelig får vi smake noen av disse dyrbare dråpene. Tidlig på ettermiddagen reiser vi tilbake til hotellet.