Det er et velkjent faktum at italienere er matglade - og det gjelder ikke minst når et bryllup skal feires, da skal det være mange retter - og skikkelige porsjoner.
Rekkefølgen pleier vi å bestemme flere måneder i forveien, men detaljene bestemmes ikke før like før denne store dagen - som nettopp på Sicilia feires i stor stil.
Forretten består tradisjonelt av fisk - rett opp fra Middelhavet. Vår kjøkkensjef Gino Mazzola sørger for de nødvendige ferske ingrediensene.
Passende vin - en ny vin følger med hver nye rett - anbefaler vår overkelner.